菜の花とささみの和えもの

調理時間10分

エネルギー(1人分)95kcal

食塩相当量(1人分)0.3g

材料 （4人分）

  • 菜の花　1束
  • 鶏ささみ　2本
  • ～A～　
  • 　酒　小さじ2
  • 　こしょう　少々
  • 日清ヘルシードレッシング　アマニ和風　大さじ3

作り方

  • ❶菜の花は沸騰した湯で30秒～1分程度ゆでて水に取り、水けを絞って3cm幅に切る。
  • ❷鶏ささみは筋を除き、耐熱容器に並べてAをふり、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約4分かけ、中まで火が通ったら粗熱が取れるまで冷まし、ほぐす。
  • ❸1、2を食べる直前に日清ヘルシードレッシング　アマニ和風で和える。

ポイント

季節によって、菜の花の代わりに、根三つ葉、ほうれん草、小松菜、チンゲンサイなどお好みで。

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