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天ぷら混ぜご飯
たっぷり作った天ぷらをリメイク。めんつゆを吸ったうまみたっぷりの天ぷらとしば漬けの食感がベストマッチ。おかわりが止まらないおいしさです。
調理時間10分
エネルギー(1人分)366kcal
食塩相当量(1人分)2.4g
材料 （2人分）
- お好みの天ぷら 2～3個
- 温かいご飯 茶わん2杯(300g)
- めんつゆ(ストレート) 大さじ4
- しば漬け(みじん切り) 大さじ2
- 塩 少々
- みつば 適宜
- もみのり 適宜
作り方
- ❶天ぷらはアルミホイルにのせてオーブントースターで焦がさないように温めてかき揚げは1cm幅に切る。ちくわの天ぷらは薄切りにする。
- ❷1をめんつゆで和える。
- ❸温かいご飯に塩を振り、2、しば漬けを加えて混ぜ、器に盛ってみつばの葉先ともみのりをのせる。
■ひとことコメント
・おすすめ天ぷら ごぼうとにんじんのかき揚げ 1～2個 ちくわの天ぷら 1個