- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- ワカサギとねぎのフライ
ワカサギとねぎのフライ
カルシウムたっぷりのワカサギ、日清ヘルシーベジオイルならさめてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
調理時間20分
エネルギー331kcal
食塩相当量1.5g
材料 （4人分）
- ワカサギ 20尾
- 塩、こしょう 各少々
- 長ねぎ 1本
- ～A～
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個分＋水大さじ１
- パン粉 適量
- 日清ヘルシーベジオイル 適量
- レモン（くし型） 1/2個
- 塩、しょうゆ、日清マヨドレ 各適宜
作り方
- ❶ワカサギは水気をふき、塩、こしょうをまぶす。長ねぎは3cm長さに切る。
- ❷パン粉はざるでふるって細かくする。
- ❸１にAを小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。日清ヘルシーベジオイルをフライパンの深さ2～3cmに中温（160℃）に熱し、長ねぎから揚げる。（1分位）ワカサギは返しながら3分ほど揚げてからりときつね色にして油をきる。
- ❹盛り合わせてレモンを添える。塩、しょうゆ、日清マヨドレなどお好みで添える。
