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あぶりホタテとアボカド グレープフルーツのサラダ
調理時間20分
エネルギー179kcal
食塩相当量1.1g
材料 （4人分）
- ホタテ貝柱 6個
- ～A～
- 日清ヘルシーベジオイル 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 塩・こしょう 各少々
- アボカド 1個
- グレープフルーツ 1個
- イタリアンパセリ 2枝
- ～ドレッシング～
- 日清ヘルシーベジオイル 大さじ2
- 酢 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
- ❶ホタテ貝柱は格子に浅く切れ目を入れて、Aで下味をつける。
- ❷アボカドは半分に切って種を取り、さらに半分に切って皮をむき、7mm厚さに切る。グレープフルーツは子房に分け、薄皮をむく。
- ❸魚焼きグリルで1を両面強火で焼く。
- ❹2と3を彩りよく盛り、よく混ぜたドレッシングを回しかけ、イタリアンパセリを添える。
