タコの中華風カルパッチョ

ごまの旨みが、さっぱりとしたタコとよく合います。白身魚やホタテでも、おいしく作ることができます。

調理時間10分

エネルギー104kcal

食塩相当量1.3g

材料 （2人分）

  • ゆでダコ　120g
  • レタス 　1/4個
  • きゅうり 　1本
  • 長ねぎ　　　10cm
  • レモン汁（スダチ、カボスなどでも可）　　　　小さじ1
  • しょうゆ 　小さじ2
  • 日清ヘルシーごま香油 　小さじ2

作り方

  • ❶タコは薄切りにする。
  • ❷レタスは水につけてパリッとしたらよく水気を切り、3mm幅に切る。きゅうりは、3mm幅の薄い輪切りにして、塩（少々）をふって混ぜ、しんなりしたら水気を絞る。以上を皿に盛る。
  • ❸長ねぎは縦半分に切り芯を抜いて、斜めに3mm幅に切り、水にさらし、水けを切る。
  • ❹2に1のタコを盛り、3を上においてレモン汁をかけ、しょうゆと日清ヘルシーごま香油を回しかける。
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