オクラやっこ

冷奴は夏の食卓の定番。とり合わせるものを工夫して飽きないようにしましょう。今回はオクラと玉ねぎ、ごまの香りが食欲をそそります。

調理時間5分

エネルギー124kcal

食塩相当量0.9g

材料 （2人分）

  • 豆腐（絹ごし） 　1丁
  • オクラ 　6本
  • 玉ねぎ（みじん切り） 　大さじ3
  • しょうゆ 　小さじ2
  • 日清ヘルシーごま香油 　小さじ2

作り方

  • ❶オクラはラップにくるんで600Wの電子レンジで1分加熱し冷水にとり、水気をきる。ヘタを落とし、薄切りにする。
  • ❷１と玉ねぎ、しょうゆ、日清ヘルシーごま香油を合わせて混ぜる。
  • ❸豆腐を2～4等分して器に盛り、2をかける。
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