ごまトマト素麵
さっぱりしたそうめんに「ごま」と「ごま香油」のコクをプラス。栄養もバランスもとれるのでおすすめです。
材料 (4人分)
- そうめん 4束
- ミニトマト 16個
- 麺つゆ(ストレートタイプ) 1・1/3カップ
- 白煎りごま 小さじ4
- 万能ねぎ(小口切り) 大さじ2
- 日清ヘルシーごま香油 小さじ4
作り方
- ❶ミニトマトはヘタを取り、底に切れ目を入れる。鍋にたっぷりに湯をわかし、ざるにミニトマトを入れてさっと湯通しし、皮を湯むきして半分に切る。
- ❷そうめんを表示通りゆでて冷水にとってよく冷まし、水気を十分にきり、器に盛る。
- ❸2に麺つゆをかけ、1をのせ、ごまを指先でひねりながら加え、万能ねぎをちらす。仕上げに日清ヘルシーごま香油をたらす。
■ひとことコメント
そうめんの量は好みで加減してください。