- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- 豚ヒレ肉のグリル ゆずこしょうおろしポン酢
豚ヒレ肉のグリル ゆずこしょうおろしポン酢
豚のしょうが焼きと並んで、合宿中や練習後の食事で喜ばれるのが豚のヒレ肉を使った料理。ロースに比べて脂質が少ないのが人気の秘密のようです。
調理時間25分
エネルギー(1人分)186kcal
食塩相当量(1人分)1.3g
材料 （4人分）
- 豚ヒレ肉 400g
- 大根 10cm
- なす 1本
- ゆずこしょう 小さじ1/2
- ぽん酢しょうゆ 大さじ4
- 塩、こしょう 各少々
- 日清MCTリセッタ 大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り） 2本分
作り方
- ❶大根はおろし、水気を軽く切る。なすは縦に4等分に切り、切れ目を入れる。
- ❷ボウルにゆずこしょうとぽん酢しょうゆ（大さじ1）で溶いたら、残りのぽん酢しょうゆと1の大根おろしを入れてよく混ぜる。
- ❸豚ヒレは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをして、日清MCTリセッタを熱したフライパンで火が通るまで両面を焼く。
- ❹豚ヒレを焼いているフライパンのすき間で、1のなすも一緒に焼く。
- ❺器に焼いた豚ヒレ肉に2をかけ、なすを添え、万能ねぎをふる。
■ひとことコメント
おすすめシーン：瞬発力アップ／たんぱく質 23.3g