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カジキの唐揚げ
しっとり柔らかいので、小さいお子さんやご年配の方にも喜ばれます。 一般的な鶏のから揚げ321kcal／1人分の約35％オフ
調理時間20分
エネルギー210kcal
食塩相当量1.2g
材料 （4人分）
- カジキ 400g
- しょうゆ 大さじ1・1/2
- おろししょうが 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ3
- 日清MCTリセッタ 適量
作り方
- ❶カジキは食べやすい大きさに切り、しょうが、にんにくとしょうゆをからめて5分ほどおく。
- ❷1の汁気を切り、全体に片栗粉をまぶす。
- ❸180℃に熱した日清MCTリセッタで2～3分かけてこんがり揚げる。
■ひとことコメント
鶏もも肉よりカロリーが低い魚を使って、美味しい唐揚げに。パサつきやすく淡泊な味わいのカジキも、しっかりと味をつけカラリと揚げることで、ジューシーかつ旨みしっかりの唐揚げに仕上がります。また、片栗粉を使えば小麦粉より吸油率をダウン。