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パプリカのフラワーハンバーグ
いつものハンバーグが、彩り華やか＆ビタミン豊富に大変身。
調理時間30分
エネルギー480kcal
食塩相当量1.9g
材料 （4人分）
- 鶏ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1個（200g）
- にんじん 1/3本（70g）
- パン粉 1/2カップ
- 牛乳 60ml
- 卵 1個
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- パプリカ（赤・黄） 各1個
- 薄力粉 適量
- 日清キャノーラ油 ナチュメイド 大さじ2
- 白ワイン 大さじ4
- 水 大さじ4
- 好みの野菜 適宜
- ～Ａ～
- ケチャップ 大さじ4
- 日清マヨドレ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
作り方
- ❶玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、ラップをして電子レンジで加熱する（500Ｗ、目安1分30秒）。
- ❷パン粉に牛乳を入れてふやかす。
- ❸ボウルに1とひき肉、卵、2、塩、こしょうを入れ、練り合わせる。
- ❹パプリカを1cm位の輪切りに、種を取り除き、内側に軽く薄力粉をはたいて、3をきっちり詰める。
- ❺フライパンに日清キャノーラ油ナチュメイドを熱し、4を入れ両面をこんがり焼き、白ワインと水を加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
- ❻Ａの材料を混ぜ合わせてオーロラソースを作る。
- ❼皿に4と5、好みの野菜を盛り合わせる。
