鶏肉と野菜の黒酢炒め

黒酢炒めは、鶏肉や野菜とベストマッチ。その上、減塩効果もうれしい♪

調理時間15分

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉　　　　　　　150g
  • 片栗粉　　　　　　　　適量
  • 玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
  • 赤パプリカ　　　　　　1/2個
  • ピーマン　　　　　　　2個
  • しめじ　　　　　　　　1パック
  • 日清アマニ油プラス　　大さじ1
  • ～Ａ～　
  • 　黒酢　　　　　小さじ1・1/2
  • 　みりん　　　　小さじ1
  • 　しょうゆ　　　小さじ1・1/2
  • 　黒こしょう　　少々

作り方

  • ❶鶏肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
  • ❷玉ねぎは7～8mmに切り、赤パプリカ、ピーマンは、一口大に切る。しめじはほぐす。
  • ❸フライパンに日清アマニ油プラス入れて、1の肉をきつね色に焼き、2を加えて炒める。
  • ❹野菜に火が通ったら、Ａを合わせたものを回しかけ、全体に味をまわす。
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