ホタテのステーキ＆超簡単チーズパスタ＆サラダ

エネルギー(1人分)653kcal

食塩相当量(1人分)2.8g

材料（2人分）

❶【ホタテのステーキ】フライパンにBOSCOオリーブオイル小さじ2、にんにくを入れ、弱火で加熱する。にんにくの香りがしてきたらパン粉を加えて炒め、きつね色になったら火を止めて、パセリを加えて混ぜて取り出す。
❷フライパンをふいて、BOSCOオリーブオイル小さじ1を入れ、横半分に切り水けをふいて塩、こしょうをしたホタテを入れ、両面をサッと焼いて白ワインを振り加熱する。（少しレア気味に仕上げる）皿に盛り付け、1をたっぷりかける。
❸【チーズパスタ】スパゲッティを塩（分量外）を入れた湯でゆで、水けを切り、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、パルメザンチーズ大さじ2と混ぜる。スパゲッティのゆで汁1/4カップと塩少々（分量外）で味を調え、皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズと黒こしょうを振る。
❹【トマトとアボカドのサラダ】トマトは皮を湯むきして一口大に切る。アボカドは皮をむき同じ様に一口大に切り、レモン汁をふる。
❺4を合わせて、塩、こしょう、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルで和え、細かく砕いたアーモンドを散らし皿に盛る。

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