オリーブしょうゆdeマグロ丼

オリーブオイルはシンプルな和食との相性もgood。オリーブオイルとしょうゆで作るタレで和えるだけで、赤身のマグロが感動ものの鉄火丼に大変身します。

調理時間5分

エネルギー501kcal

食塩相当量1.2g

材料 （1人分）

  • マグロ赤身（刺身用）　　80g
  • ～A～　
  • 　しょうゆ　　　　　大さじ1
  • 　酒　　　　　　　　小さじ1
  • 　ＢＯＳＣＯエキストラバージンオリーブオイル　　小さじ2
  • 温かいご飯　　　　　丼1杯
  • 焼きのり　　　　　　1/4枚
  • しその葉　　　　　　2枚
  • わさび　　　　　　　小さじ1/2

作り方

  • ❶マグロはAで和える。
  • ❷温かいご飯に手でちぎったのりとしその葉をのせ、1を並べ、わさびを添えてAのたれをかける。

■ひとことコメント

お刺身は、カツオ、アジ、タイなどお好みのものでOKです。

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