梅としょうが入り五穀ごはん

調理時間10分

エネルギー319kcal

食塩相当量1.8g

材料 (4人分)

  • 米  2合
  • 五穀  大さじ2
  • 梅干し  2個
  • しょうが(せん切り)  大さじ3
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  大さじ1

作り方

  • 米はといでざるに上げて水気をきる。五穀は水洗いしてざるに上げ水気をきる。梅干しを加えて普通の水加減+大さじ1の水を加えて炊いて蒸らす。
  • しょうがは粗塩小さじ1(分量外)をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水気をしぼる。
  • 1に2、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加えて混ぜる。

■ひとことコメント

・お好みで、枝豆(ゆでてさやから出したもの30g程度)をオリーブオイルと一緒に加えて混ぜると一層おいしく、彩りよくなる。