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スモークサーモンのマリネ
調理時間15分
エネルギー194kcal
食塩相当量1.7g
材料 （4人分）
- スモークサーモン（スライス） 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- セロリ 1/4本
- パプリカ（赤・黄） 各1/8個
- ～マリネ液～
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
- レモン汁 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- ❶玉ねぎ、セロリ、パプリカはうす切りにする。
- ❷マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
- ❸1とスモークサーモンを混ぜ合わせたところに、マリネ液を加えて、冷蔵庫で1～2時間ほどおき、皿に盛り付ける。
■ひとことコメント
調理時間に野菜とサーモンを漬け込む時間は含まれていません。