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豚ロースのグリル
調理時間20分
エネルギー302kcal
食塩相当量1.1g
材料 （2人分）
- 豚ロースとんかつ用 2枚
- ～A～
- 塩、こしょう 各少々
- にんにく（薄切り） １かけ分
- BOSCOエキストラバージンオリ－ブオイル 小さじ２
- ルッコラ 2枝
- トマト 1/2個
- レモン 1/2個
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
作り方
- ❶豚肉は肉と脂身の間に切り目を数ヶ所入れて筋を切り、Aをまぶして10分程おく。
- ❷熱したグリルに入れ、弱めの中火で両面色よく焼く。
- ❸②を皿に盛り、ルッコラ、くし切りにしたトマトとレモンを添え、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを全体にかける。
■ひとことコメント
豚肉は、熱したフライパンにBOSCOオリーブオイル(大さじ１)を入れ、中火で焼いてもおいしく作ることができます。