グリーンアスパラガスとしらすのスパゲッティ
ゆで上げたスパゲッティとグリーンアスパラガスをBOSCOエキストラバージンオリ-ブオイル&しらすで和えるだけ。超簡単なのでぜひお試しください。
材料 (2人分)
- スパゲッティ 160g
- グリーンアスパラガス 6本(1束)
- ~A~
- BOSCOエキストラバージンオリ-ブオイル 大さじ3
- しらす 60g
- にんにく(おろす) 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
作り方
- ❶グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り、斜め3cm長さに切る。
- ❷ボウルにAを合わせる。
- ❸塩大さじ2(分量外)を加えた熱湯3Lに、スパゲッティを入れて表示通りにゆでる。ゆで上る30秒前に1を入れてゆで上げる。2にゆで汁大さじ2とともに加えて和え、味が足りなければ塩少々で味を調え、器に盛る。