季節野菜のピザ(秋冬)

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを仕上げにかけると、おいしさが一層引き立ちます。

調理時間15分

エネルギー(1枚分)758kcal

材料 (1枚分)

  • ピザクラスト(市販:20cm) 1枚
  • シメジ 1/2パック
  • レンコン 薄切り8枚
  • ブロッコリー 1/4個
  • アンチョビ 3枚
  • トマトソース 50g強
  • ピザ用チーズ 適量
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 適量
  • <トマトソース>※ 
  • トマト水煮缶 50g
  • ~A~ 
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々
  •  砂糖 少々
  •  バジル(ドライ) 少々
  •  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  • ピザクラストに、トマトソースを塗り、小房に分けたシメジ、水にさらして水気を切ったレンコン、小房に分けてゆでたブロッコリー、手でちぎったアンチョビを彩りよくおいて、チーズを散らす。
  • 200度に予熱したオーブンで7~8分焼く。
  • 焼き上がったら、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり回しかける。

ポイント

※トマト水煮はつぶして、Aを加えて混ぜます。 ・トマトソースは、まとめて作っておけば、ピザトーストにも使えます。 ・シメジの代わりに、エリンギやマイタケでもOKです。