材料 (2人分)
- フィットチーネ 100g
- ベーコン 2~3枚
- アスパラガス 2本
- ~A~
- 生クリーム 1/2カップ
- 塩 小さじ1/4
- BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 小さじ2
作り方
- ❶ベーコンは1㎝幅、アスパラは3~4㎝長さの乱切りにする。
- ❷1.5リットルの水を沸かし、塩大さじ1(分量外)を入れ、フィットチーネを入れて茹でる。
- ❸フィットチーネが茹であがる1分前にアスパラを入れ、一緒に茹でる。
- ❹フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、脂が出たらAを加えて煮立て、ゆるくとろみが出るまで煮詰める。
- ❺汁気を切った③を入れ、BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルを絡めて和える。
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