- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- オープンスパニッシュオムレツ
オープンスパニッシュオムレツ
調理時間20分
エネルギー(1人分)194kcal
食塩相当量(1人分)0.9g
材料 （4人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 中1個
- ズッキーニ 1/2本
- ベーコン 2枚
- ミニトマト 3個
- 卵 3個
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- BOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイル 大さじ2
作り方
- ❶玉ねぎは半分にして薄切りに、じゃがいもとズッキーニは7mm幅くらいの一口大に切る。ベーコンは1cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。卵を溶きほぐし、塩、こしょうを混ぜる。
- ❷18cmのテフロンフライパンを中火にかけBOSCOシーズニングオイルバジル＆オリーブオイルを入れる。玉ねぎ、じゃがいもを入れて5分ほど炒める。ズッキーニとベーコンを入れさらに3分炒める。
- ❸溶き卵を入れ、菜箸ですぐにかき混ぜスクランブルエッグのようにする。7割程固まってきたらプチトマトを入れ弱火にし、卵に火が通るまで蓋をして3～5分加熱する。
