スープカレーと素揚げ

調理時間20分

エネルギー(1人分)700kcal

食塩相当量(1人分)2.8g

材料 （1人分）

  • かぼちゃ　　　　40g
  • れんこん　　　　20g
  • にんじん　　　　20g
  • なす　　　　　　小1/2個
  • 赤パプリカ　　　1/6個
  • ブロッコリー　　2房
  • 日清ヘルシーオフ　　　　　適量
  • スープカレー（レトルト）　1人分
  • ごはん　　　　　　　　　　適量

作り方

  • ❶かぼちゃは5～6mm幅に切り、れんこんとにんじんは皮付きのまま5～6mmの輪切りにする。なすはヘタを切り落とし縦半分に、パプリカは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房にする。
  • ❷鍋に日清ヘルシーオフを注ぎ180℃に温め、1種類ずつ素揚げする。（揚げ時間の目安：かぼちゃ：1分、れんこん、にんじん：1分半、なす：2分、ブロッコリー：1分半、パプリカ：1分）
  • ❸器にごはん、②を盛り付け、温めたスープカレーをかける。
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