ソーセージのカレーパエリア

材料（2人分）

❶お米とカレー粉をあわせておく。
❷玉ねぎはみじん切りする。パプリカはへたと種を取り一口大の乱切りにする。ソーセージは斜めに切れ目を入れる。ミニトマトはへたを取る。
❸フライパンにBOSCOシーズニングオイルローストガーリックを入れて中火で熱し、②のソーセージを軽く焼き目がつくまで焼き、取り出しておく。
❹③のフライパンにBOSCOシーズニングオイルローストガーリックを少し追加し、②の玉ねぎとパプリカを加え、弱めの中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、①のカレー粉を混ぜた米を加え、米が透き通るまで油を絡めるように炒める。水、コンソメを加えて混ぜ、少し火を強くする。
❺④が煮立ってきたら下から一度混ぜて、③のソーセージ、ミニトマトを散らし、蓋をして弱火で15分火にかける。最後に強火で10秒加熱して火を止めたら、一度蓋を取ってカマンベールチーズを乗せ、蓋を戻して5分蒸らす。5分経ったらBOSCOシーズニングオイルローストガーリック、BOSCOシーズニングオイルレモン＆オリーブオイルを回しかけて、お好みで刻んだパセリをかける。最後に塩こしょうで味をととのえたらできあがり。

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