包まない餃子

餃子に欠かせないニラに含まれるアリシンは独特の強い香りが特徴です。アリシンは、豚肉に含まれるビタミンB１と結びつくことで、疲労回復の効果や、その効果を持続させることが期待できます。ニラは脂溶性ビタミンが多く含まれているので油と一緒に摂ると効果的です。