- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- ビビン混ぜうどん
ビビン混ぜうどん
調理時間10分
エネルギー(1人分)551kcal
食塩相当量(1人分)4.1g
材料 （1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ～A～
- 牛こま肉 50g
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- きゅうり 1/4本
- 温泉卵 1個
- キムチ 適宜
- 白ごま 少々
- ～B～
- 日清やみつきオイル ごま油にんにく 小さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1
作り方
- ❶耐熱皿にAを入れて混ぜ、真ん中を薄くして肉を広げる。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。混ぜて全体に余熱を行き渡らせる。きゅうりは斜めに薄切りし、縦に細切りにする。
- ❷うどんを表記通りに電子レンジで加熱する。ザルにあけ、流水であらい、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- ❸ボウルにBを入れて混ぜる。②も入れて混ぜる。
- ❹器に③を盛り付け、①、キムチをのせ、胡麻をかけ、温泉卵をのせる。お好みで日清やみつきオイルごま油にんにくを追いがけする。
