- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- トリュフ香るデミグラスハンバーグ
トリュフ香るデミグラスハンバーグ
調理時間30分
エネルギー(1人分)388kcal
食塩相当量(1人分)1.4g
材料 （3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- ～A～
- 合い挽き肉 300g
- 卵 1個
- BOSCOシーズニングオイル トリュフ&オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- ～B～
- パン粉 大さじ４
- 牛乳 大さじ2
- デミグラスソース 適量
- BOSCOシーズニングオイル トリュフ&オリーブオイル 大さじ1
- 付け合わせ 適宜
作り方
- ❶玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱し、BOSCOシーズニングオイル トリュフ&オリーブオイルを小さじ2入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒め、粗熱をとる。
- ❷Bを合わせる。
- ❸ボウルにAと②を入れ練り混ぜる。3等分にして、両手でキャッチボールをするように空気を抜きながら成形する。
- ❹フライパンにBOSCOシーズニング トリュフ&オリーブオイルを小さじ1入れ中火にかける。③を入れて焼き、焦げ目がついたら返し、裏面も焦げ目がついたら蓋をして弱火で4～5分焼く。
- ❺お皿に④と付け合わせを盛り付け、温めたデミグラスソースをハンバーグにかける。お好みでBOSCOシーズニングオイル トリュフ&オリーブオイルを追いがけする。
