製麺工程において、麺を茹で上げた後に少量加えるだけで、麺の表面にむらなくコーティングされ、麺同士をくっつきにくくします。菜種油ベースであっさり風味の麺さばき専用油です。
食用なたね油/乳化剤
2年
直射日光を避け、常温の暗い所に保存すること
該当なし