自家製が一番！ ポテトサラダ
ポテトサラダはやっぱり自家製が一番おいしいですね！じゃがいもとマヨネーズは日清MCTパウダー、日清MCTオイルの相性がいいので、お子様やご高齢の方に、取り分けて同じメニューが楽しめます。
加えて 1人分 65kcalアップ! しました！
1人分
| ロースハム | 10g |
|---|---|
| きゅうり | 10g |
| 玉ねぎ | 5g |
| にんじん | 10g |
| ジャガイモ | 60g |
| 日清マヨドレ | 8g |
| 日清MCTパウダー | 9g(大さじ2) |
| (または日清MCTオイル | 7g(大さじ1/2)) |
| 塩 | 0.3g |
| こしょう | 0.1g |
| 練りがらし | 適宜 |
調理目安時間：20分
- ロースハムは半分に切って1cm幅の短冊切りにする。
- きゅうり、玉ねぎは薄くスライスして塩もみ(分量外)する。
- にんじんはいちょう切りにしてゆでておく。
- ジャガイモを一口大に切り、ゆでる。
- ゆでたジャガイモは熱いうちにつぶして日清MCTパウダーまたは日清MCT オイルを入れてまぜる。
- ⑤に日清マヨドレ、塩、こしょう、練りがらしを入れてまぜる。
- ⑥に①～③の具材を入れてまぜる。
- ポテトサラダは、ジャガイモをつぶしたものに日清MCTパウダーまたは日清MCTオイルをまぜ込んだ後、具材、調味料と合わせると作りやすいです。
- 日清MCTパウダーをまぜるともっちりとした食感、日清MCTオイルをまぜるとまとまりのある食感のポテトサラダになります。
- 食事のたんぱく質を気にされている方は、ロースハムを同量のコーンに代えると彩りもよく、1食あたりたんぱく質1.6g、エネルギー176kcalとなります。
自家製が一番！ ポテトサラダ (1人分あたり)
| エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | ナトリウム(mg) | 食塩相当量(g) | MCT(g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 186 | 2.9 | 12.8 | 15.2 | 300 | 0.8 | 6.8 |
※栄養成分は、日清MCTパウダーを使った場合の値を表示しています。
