油の酸化を防ぐ！ 作りたての鮮度を長持ちさせ、いつでもおいしくお使いいただけます。

家の油も酸化することをご存知ですか。
油を使ったおいしい料理を食べてもらいたい。そう考えた日清オイリオは、油の大敵「酸化」を防ぐ、独自の特許製法、「酸化ブロック製法」を生み出しました。「酸化ブロック製法」の導入によって、油の酸化を約30％カット^※します。
※開封前の酸化速度(当社従来品比)

■ヘッドスペース
ヘッドスペースとは、容器内のキャップから液面までの空間のことです。

「酸化ブロック製法」はどんな製法？

酸化ブロック製法は、油を容器に充填する時、容器のヘッドスペース（容器内のキャップから液面までの空間）の酸素を追い出し、窒素を充填することで、容器内の酸素濃度を低減させる日清オイリオ独自の特許製法（特許4601711号）です。
容器内の酸素濃度を減らすことで、従来品よりも開封前の酸化を抑え、従来品より開封後もよりフレッシュに。（当社比）