食用油共通に関するQ&A

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  • Q
    商品の特性 油が発火する温度は、何度ですか?
  • A
    加熱した油のそばは離れないようにしましょう。
    油を加熱しすぎると発火します。絶対にその場を離れないでください。離れる場合は必ず火を消してください。

    油の引火点(火を近づければ燃え出す温度)は、３００～３２０℃
    油の発火点(油自体が燃え出す温度)は、３７０～４００℃
    (出典:消防研究所)