学会発表／研究論文発表

029
発表時期	2003/4
学会名Conference Title	日本農芸化学会2003年度大会
タイトルTitle	冷凍フライ衣への水分移行による保存時劣化と使用油脂との関係

028
発表時期	2002/10
学会名Conference Title	第23回日本肥満学会
タイトルTitle	ヒト体脂肪蓄積に及ぼす中鎖脂肪酸摂取の影響

027
発表時期	2002/9
学会名Conference Title	第41回日本油化学会年会　油脂産業技術部会シンポジウム
タイトルTitle	脂質構造の設計とリパーゼによる改変　－新しい機能性構造油脂－　Designing and Enzymatic Modification of Functional Lipids

026
発表時期	2002/8
学会名Conference Title	日本食品科学工学会第49回大会
タイトルTitle	音響解析及び圧力解析による食品のサクミ度評価

025
発表時期	2002/7
学会名Conference Title	第56回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	中・長鎖トリアシルグリセロール（MLCT油）の栄養特性に関する研究　－体脂肪蓄積抑制作用に及ぼす食餌脂肪率の影響－

024
発表時期	2002/7
学会名Conference Title	第56回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸トリグリセリド（MCT）の体脂肪蓄積抑制に関する研究（第1報）－MCT投与におけるラット栄養試験－

023
発表時期	2002/7
学会名Conference Title	第56回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸のヒト体脂肪蓄積性に関する研究（第3報）－食後血清脂質の動態とBMIとの関連性－

022
発表時期	2002/7
学会名Conference Title	第56回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸のヒト体脂肪蓄積性に関する研究（第2報）－長期摂取における影響－

021
発表時期	2002/7
学会名Conference Title	第56回日本栄養・食糧学会大会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸のヒト体脂肪蓄積性に関する研究（第1報）－過剰摂取における影響－

020
発表時期	2002/7
学会名Conference Title	第34回日本動脈硬化学会総会
タイトルTitle	中鎖脂肪酸摂取によるヒト体脂肪蓄積に及ぼす影響

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