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学会発表／研究論文発表
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| 発表時期 | 2024/12 | |
| 学会名Conference Title | 日本油化学会 関東支部（令和6年度 第3回油化学セミナー 若手研究者奨励賞受賞記念講演会） | |
| タイトルTitle | 中性子小角散乱法を利用した油脂中の水分子の存在状態観察 | |
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| 発表時期 | 2024/12 | |
| 学会名Conference Title | 第38回 分子シミュレーション討論会 | |
| タイトルTitle | 分子動力学計算による油脂の物性の比較解析 | |
| 294 | ||
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| 発表時期 | 2024/11 | |
| 学会名Conference Title | 第83回日本公衆衛生学会 | |
| タイトルTitle | オンラインアプリ『バランス日記』を用いたフレイル予防の実証研究 | |
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| 発表時期 | 2024/11 | |
| 学会名Conference Title | 第83回日本公衆衛生学会 | |
| タイトルTitle | 地域高齢者における短鎖、中鎖、長鎖脂肪酸の摂取とフレイルおよびMCIとの関連 | |
| 292 | ||
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| 発表時期 | 2024/11 | |
| 学会名Conference Title | 包装技術研究大会 | |
| タイトルTitle | 日清ヘルシークリア800gペットボトルの開発 | |
| 291 | ||
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| 発表時期 | 2024/10 | |
| 学会名Conference Title | 6th Food Structure and Functionality Symposium | |
| タイトルTitle | Physical properties of the fried coating of deep-fried food | |
| 290 | ||
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| 発表時期 | 2024/9 | |
| 学会名Conference Title | 第62回日本油化学会年会 | |
| タイトルTitle | （ベヘン酸/エイコサン二酸）ポリグリセリルによる極性溶媒系ゲルおよびゲルエマルションの構造と物性 | |
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| 発表時期 | 2024/9 | |
| 学会名Conference Title | 第62回日本油化学会年会 | |
| タイトルTitle | 中性子小角散乱法を利用した油脂中の水分子の存在状態観察 | |
| 288 | ||
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| 発表時期 | 2024/8 | |
| 学会名Conference Title | 日本食品科学工学会 第71回大会 | |
| タイトルTitle | 分子動力学計算によるトリアシルグリセロールの物性と分子構造の関係 | |
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| 発表時期 | 2024/8 | |
| 学会名Conference Title | 日本食品科学工学会 第71回大会 | |
| タイトルTitle | スナック菓子の吸湿による食感劣化に対する咀嚼音の聴覚フィードバック効果 | |
