白身魚のカルパッチョ

クセがなくさっぱりした日清アマニ油を使うと、さっぱり味のカルパッチョに仕上がります。

調理時間10分

エネルギー91kcal

食塩相当量0.5g

材料 （4人分）

  • 白身魚の刺身　150g
  • ～A～ 　
  • 　塩、こしょう 　各少々
  • 　レモン汁　小さじ2
  • ベビーリーフ 　1/2袋
  • パプリカ(赤) 　1/6個
  • パプリカ(黄)　1/6個
  • 日清アマニ油　大さじ1・1/3
  • 塩　少々

作り方

  • ❶白身魚は3mm程度の厚さに切りは、皿に中心を少し空けて放射状に並べてＡをふり、冷蔵庫で30分冷やす。
  • ❷パプリカは大き目のみじん切にする。
  • ❸1とベビーリーフを盛り、2を添え、食べる直前に塩をふり、日清アマニ油を回しかける。
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