日清オイリオHOME > 油に関するQ&A > 賞味期限が過ぎた油は使えませんか?
油の上手な使い方−品質表示の見方
賞味期間と賞味期限はどう違うの?
「賞味期限」とは、未開封の商品が、「表示された保存方法」に従って保存された場合に、「その食味及び品質特性を十分に保持しうる期限」をいいます。賞味期限を過ぎてもすぐに食べられないということではありませんが、お勧めできません。
おいしく食べていただくためにも、できるだけ賞味期限内でご利用ください。
※加熱調理用として使用できるかどうかは「Q.疲れた油の見分け方を教えて!」 を参考にご判断ください。

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