日清オイリオHOME > 料理研究家 河村みち子のハッピーレシピ

料理研究家 河村みち子のハッピーレシピ

ハッピーレシピ紹介中!榊原郁恵さんと河村みち子さんの共同開発レシピ
ラーメンサラダ 北海道の居酒屋メニュー『ラーメンサラダ』。たっぷりの野菜とごま油香るつめた〜いラーメンが、夏に食欲をそそる一品。
ラーメンサラダ
レシピカードを見る
  • 揚げもの
  • 炒めもの・焼きもの
  • サラダ・カルパッチョ
  • ごはん・パスタ
  • おかずの素・アレンジ
動画レシピを見る
アジの酢じめ

夏にぴったりのアジの酢じめを、たっぷりの野菜と共にサラダ風に。仕上げにBOSCOをかければ、風味がアップし、酸味も和らげてくれて食べやすくなります。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
りゅうきゅう

お刺身を絶品料理変える大分の郷土料理りゅうきゅうをアレンジ。しょうゆで漬け込んだお刺身に、BOSCOを食卓でかけるだけで新しいおいしさに。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
サバトマト

フレッシュでフルーティな香りのBOSCOとサバ缶が相性抜群。トマトの酸味とバジルの風味も加わり、白ワインにぴったりなイタリア風おつまみが超簡単に完成。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
もやしとピーマン、しいたけのナムル

日清ヘルシーごま香油を最後に加えれば、焙煎ごまの豊かな香り立つヘルシーなナムルの出来上がり。しいたけを入れることにより旨みが増します。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
カリカリベーコン&卵入りマカロニサラダ

BOSCOオリーブオイルのおいしさがたっぷり詰まったマカロニサラダ。オリーブオイルとオリーブマヨドレのダブル使いがポイント。おかずにも、おつまみにも。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
カラフル野菜のサラダ

カラフルな野菜を盛り合わせて、仕上げにBOSCOをかけるだけ。それだけなのに、すごくおいしいサラダの出来上り!是非、食卓でBOSCOを回しかけてください。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
マグロの山かけ

おつまみの定番山かけも、日清かけて香る純正ごま油を仕上げにかければ、いつもの違った一品に超簡単に変身する上に、一層お酒が進みます。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
スムージー

揃えやすく、続けやすい材料を使ったスムージー。オメガ3たっぷりの日清アマニ油を加えておいしく、ヘルシーに。キウイ、小松菜、パセリ、セロリを加えてもOK。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
エビのから揚げサラダ

日清ヘルシーオフで軽く揚がったエビと野菜がたっぷりのおかずサラダは、いろいろな食感が楽しい!しょうゆベースのうまくち和風のドレッシングで召し上がれ。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
かぼちゃのオリーブ風味サラダ

かぼちゃとレーズンの種類の違う甘みに、くるみのコク、玉ねぎの辛みが加わった、食感も楽しいサラダです。BOSCOの風味が全体をまとめています。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
アマニ油deヨーグルト
ドレッシングサラダ

水切りヨーグルトと日清アマニ油を組み合わせたヘルシーなドレッシングで、シーフードや野菜をさっぱり召し上がれ。ヨーグルトには塩とにんにくをプラスします。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
豚肉の冷しゃぶ・アマニぽん酢しょうゆ

程よく火を通した冷しゃぶを、たっぷりのもやし、オクラ、香味野菜と共にいただきます。日清アマニ油入りのタレとの相性もよく、ごはんが進む一品です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
アマニ油deアボカドとオレンジのサラダ

ビタミンカラーのサラダは、目覚めたばかりの朝のカラダとココロを元気にしてくれます。日清アマニ油を仕上げにかけて、ヘルシーに召し上がれ。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
アマニ油deフレッシュフルーツと
ヨーグルトのサラダ

フルーツ、ヨーグルト、グラノーラ、日清アマニ油と、目覚めたばかりの体が喜ぶ食材が、おいしく手軽にとれる朝食におすすめのサラダです。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
レーズンパンサラダ

BOSCOのグリーンな風味が広がるドレッシングとレーズンパンのほのかな甘み、シャキッと野菜のバランスが絶妙なサラダ。火を使わないので準備も簡単です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
カツオのカルパッチョ

BOSCOの爽やかなグリーンな風味が、薬味の様に味にアクセントを与え、たたきとは違うカツオ料理の新しいおいしさが広がります。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
トマトとなすのマリネ

彩りあざやかな野菜にイカの白とBOSCOのグリーンが映えるパーティニーにもぴったりな一品。BOSCOをたっぷりまとわして、しっかり冷やしてワインと共に。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
水菜と生ハムのシーザーサラダ

たっぷりの野菜、生ハム、カリカリの手作りクルトンに、たっぷりの粉チーズと香り豊かなBOSCOをまとわせれば、ワインにぴったりのサラダの出来上り。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
タコとブロッコリーのごましょうが和え

BOSCOとしょうが醤油の意外な組み合わせは、イタリアンによく使用する食材をあっという間に日本酒にもあう新和食に変身させます。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
刺身のオリーブわさびぽん酢あえ

お刺身をたっぷりの香味野菜と共に、BOSCO、ぽん酢しょうゆ、わさびで和えれば、日本酒にもぴったりなオリーブ香る新和食に大変身します。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
シンガポール風刺身

お刺身をシンガポール風にアレンジ。日清ヘルシーごま香油と刺身、香菜、ザクザクに刻んだピーナッツの意外な組み合わせがマッチし、おもてなしにも最適です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
かぶの明太キムチ&明太子ごはん

明太子と日清ヘルシーごま油、ねぎを混ぜるだけの超簡単な明太子ディップ。野菜やご飯がすすむ一品として活躍します。パスタやお刺身との組合せもおすすめです。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
みどり野菜のねぎ塩ごま和え

野菜をさっとゆで、日清ヘルシーごま香油と長ねぎ、塩と混ぜたごまの香り豊かな和え物です。ねぎ塩ごまたれは、野菜と相性がいいので、季節を選ばず大活躍。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
オリーブ風味白和え

BOSCO、塩、しょうがが入った濃厚で、甘くない和え衣が魅力の白和え。野菜の種類は少なめでシンプルに。和え衣はデイップとしてバケットに塗ってもおいしい!

レシピカードを見る
動画レシピを見る
ニラと根菜のひき肉入りきんぴら風

彩りも鮮やかなニラとひき肉が入ったきんぴらは、ボリューム満点なのでメインのおかずになります。少し濃いめの味付でご飯がすすみます。おつまみにも。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
鶏むね肉のから揚げと春菊のサラダ

春菊の独特の香りと淡泊なむね肉のから揚げの組合せは、両者がおいしさを引き立て合います。にんじんと長ねぎも加わりお箸が止まらないおいしさです。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
アボカド・トマト・エビのオリーブレモン和え

手早く作れておしゃれでおいしいサラダは、ワインのおつまみにピッタリで、おもてなしの前菜にもオススメ。BOSCOオリーブオイルの香りがアクセントです。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
牛肉とパプリカのグリルサラダ

お肉と野菜がたっぷりでメイン料理にも、ワインのおつまみにもなる一品。ドレッシングで先に和えて、味を万遍なくいきわたらせます。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
カツオのオリーブたたき

BOSCOを使うだけで、日本酒にもワインにも合うたたきの出来上がり。しょうゆとオリーブオイルの相性は抜群です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
春野菜のごま和え

ほんのり苦みのある春野菜独特おいしさを、日清ヘルシーごま香油の豊かなごまの香りと旨みが引き立て、箸が進みます。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
タコのガリシア風

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを使った、ワインと相性ぴったりなレシピ。簡単なのに見た目がお洒落で、ちょっとしたおもてなしにも最適です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
小エビのフライ入りサラ

残ったフライにひと工夫するだけの簡単サラダ。簡単なのにボリュームたっぷりなのが嬉しいですね。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
食物繊維たっぷりサラダ

食物繊維がたっぷり摂れる嬉しいサラダ。ごまの香ばしさと梅の酸味でさっぱりといただける一品です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
ゴーヤとツナの夏サラダ

夏野菜の代表格・ゴーヤを使ったサラダ。簡単・短時間で作れて、冷たい麺との相性もいいので、夏ランチにぴったり。麺のつけ汁に、BOSCOをプラスするのもおすすめです。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
ねぎチャーシュー&ごま奴

日清ピリ辛ごま香油の辛みとごまの風味がごはんのおかずにも、お酒のお供にもなる、万能レシピ2品です。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
焼き野菜のマリネ

焼いて甘みが出た野菜にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルのフルーティーで豊潤な味わいがからむ、おすすめの一品です。ワインのお供にもぴったり。

レシピカードを見る
動画レシピを見る
タプナード

野菜やゆで卵、ゆで鶏や白身魚のグリル、パンに添えるディップとして大活躍。作り置きが出来るのも嬉しい。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
ライスサラダ

おすしみたいなサラダです。さっぱりとしているので、から揚げやフリッターなどの揚げもののサイドメニューにもピッタリ。BOSCOの香りが決め手です。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
オリーブ香るポテトサラダ

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加えることで、オリーブの香りがして、あっさり食べられるポテトサラダになります。ワインのお供にも。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
玉ねぎとポテトの朝スープ

簡単に作れて、おいしくて、栄養もとれる朝メニューは、うれしいもの。温かいスープとトーストでの組み合わせで、元気に一日を過ごしましょう。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
鯛のカルパッチョ

BOSCOオリーブオイルをかけるだけで、お刺身が、本格イタリアンに早変わり!風味豊かに仕上がります。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
エビと秋野菜の蒸しサラダ

とても簡単なのに彩り豊かで豪華な一品。風味豊かなBOSCOオリーブオイルが食材の旨みをいかします。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
アジの和風カルパッチョ

日清ヘルシーごま香油の香りと、ゆずこしょうの辛味とで食が進む1品!ご飯のおかずにも、お酒の肴にも。

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
豆腐とアボカドのサラダ

豆腐とアボカド。和と洋の組み合わせをBOSCOオリーブオイルが、取り持ってイタリアンに早がわり!!

動画レシピを見る
レシピカードを見る
動画レシピを見る
トマトのシャーベットスープ

暑い夏にぴったりな1品。BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを仕上げにかけるのが、味のポイント!簡単だから朝の野菜ジュース代わりにもGood!トマトは冷凍せずに、十分に冷やしたものを使ってもおいしい冷たいスープになります。

動画レシピを見る
レシピカードを見る

季節のごちそう