NISSHIN OilliO 植物のチカラ

日清 フライパンで!揚げずにから揚げオイル

あとかたづけがラクラク

日清 フライパンで!揚げずにから揚げオイル 16g×3パック

家庭でも人気のメニュー、「から揚げ」をもっと簡単につくりたいという、
お客さまの声に応えて、手軽に調理できる「から揚げオイル」が登場!

作ってみよう! 基本のレシピ

日清揚げずにから揚げオイル

ちょっとしたコツで おいしいから揚げ

下準備のコツ
下味 3分以内がおすすめ
しょうゆの漬け込み時間を3分以内にすると、衣の食感がよく仕上がります。
片栗粉 全体にまぶす
袋に空気が入るように閉じ、袋の中が外から見える様になるまで勢いよく振って、片栗粉を全体にまぶしましょう。
並べる 火にかける前
火にかける前のフライパンに日清揚げずにから揚げオイルをひいて、肉を並べましょう。
焼きのコツ
チェックポイント 調理スタート1分〜1分30秒
火にかけてから、1分~1分30秒で、肉の周りの油がフツフツしてくる火力がおすすめ。
返し 1分毎
肉の返しが多すぎると衣が剥げやすくなります。
焼き方 全ての面を焼く
上下だけでなく、全ての面を焼くと、一層食感よく仕上がります。

材料

鶏もも肉
1枚(200~300g)
しょうゆ
大さじ1
片栗粉
大さじ4
日清 揚げずにから揚げオイル
1パック

作り方

  • 1 鶏もも肉を10〜12個に切る。
  • 2 ビニール袋にカットした鶏肉としょうゆを入れてもみ込み、さらに片栗粉を入れて全体にまぶす。
  • 3 火にかける前にフライパンに1パック分の油を入れ、油をフライパン全体にならす。
  • 4 ②の肉の余分な粉をはたいて落としてから、フライパンに並べる。
  • 5 火をつける。(中火)
  • 6 肉に火が通るまで返しながら焼く(約8〜10分)。
  • 7 完成!! ほんのりガーリック風味のから揚げの出来上がり!

アレンジレシピ

鶏のから揚げのアレンジも楽しめます。

  • 塩味

    基本のレシピのしょうゆを「酒大さじ1/塩小さじ1/黒こしょう、砂糖 各少々」に変更する。

  • しょうが風味

    基本のレシピの下味に「おろししょうが小さじ1/2」をプラスする。

  • 焼き肉のたれ風味

    基本のレシピのしょうゆを「焼き肉のたれ」に変更する。

いろいろなから揚げがおいしく作れます。

  • 豚肉のスティックから揚げ

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  • エビのから揚げ

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  • サバのから揚げ

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