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抗酸化物質ゴマリグナン

 
ごま油は、ゴマリグナンという、特有の微量成分を含んでいます。ゴマリグナンの代表的なものには「セサミン」、「セサモリン」、「セサミノール」、「セサモール」などがあり、ごま油の中に0.5〜1%程度含まれています。

「活性酸素」と「抗酸化物質」
  適量の「活性酸素」は私たちの身を病原菌から守ってくれるという効用がありますが、適量を越え過剰に発生した「活性酸素」は体内を酸化させ老化や生活習慣病の原因となります。
その余分な活性酸素を取り除く作用をするのが抗酸化物質です。抗酸化物質には、ごまリグナンのほか、ビタミンE、カテキン、ポリフェノールなどがあります。
枠

■ゴマリグナンの効果
からだの中での抗酸化作用・コレステロール低下・肝機能改善(アルコール分解促進)・脂肪酸の代謝(β酸化)促進・制がん・血圧低下・免疫力増強(食物アレルギー抑制)・老化防止など
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