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  日清オイリオグループ株式会社
2018年


日清オイリオ生活科学研究レポート No.37
◆ 働く単身者の間食に関する意識調査 ◆
職場でも自宅でも選ばれる間食、チョコレートがNO.1
ストレスフルな現代女性は間食でイライラ解消!?
 
 
2018/03/29

 日清オイリオグループ株式会社(社長:久野貴久)「生活科学研究課」は、社会環境や生活者の価値観の変化、それらに起因する生活習慣の動向などについて調査し、情報発信をしています。
 2017年ごろから、適度に間食することで、極端な空腹を作らず、食べ過ぎを防止しようというアメリカの間食習慣が日本でも注目され始めています。また、総務省統計局「家計調査」によると、単身世帯の菓子類の支出金額が増加傾向にあり、2017年は41,815円となりました。そこで、当研究課では、働く20〜40代の男女を対象に、自宅や職場で食べられる間食に関する意識と実態を調査しました。

男性の約25%、女性の40%強が毎日間食

 間食が「週1回以上」(※)の割合は、東京と大阪を比べると、男性は地域差はみられないものの、女性は東京で6ポイント高くなりました。また、「週1回以上」の割合を性年代別に比べると、40代は男性に比べ、女性で顕著に高くなり、特に東京女性で87%と最も高くなりました。(Q1参照)

※「1日1回以上」、「1日1回未満〜週1回以上」、「週1回未満〜月1回以上」の合計

職場での間食の特徴、大阪と比べて、東京男性は“栄養調整食品”・“ドーナツ”、
 東京女性は“ナッツ・ドライフルーツ”が多い

 職場で食べる間食は、男女とも「チョコレート」、「クッキー・ビスケット」が上位に挙がっており、次いで男性は「スナック菓子」、女性は「せんべい」が高くなりました。東京と大阪を比べると、男性は東京で「栄養調整食品」、「ドーナツ」が10ポイント、大阪で「クッキー・ビスケット」が6ポイント高くなり、女性は東京で「ナッツ・ドライフルーツ」が15ポイント、大阪で「クッキー・ビスケット」が7ポイント高くなりました。(Q3参照)

間食する理由、女性は“ストレス解消のため”にも

 間食する理由は、どの層も「小腹を満たすため」が最も高くなりましたが、男性と比べると、女性は「イライラ・不安・ストレス解消」、「自分へのご褒美」などが高くなるのも特徴的でした。また、男性は大阪で「小腹を満たすため」が6ポイント、女性は、東京で「イライラ・不安・ストレス解消」が6ポイント高くなりました。「イライラ・不安・ストレス解消」を性年代別にみると、男性30代、男性40代、女性40代で、東京がそれぞれ6ポイント、11ポイント、14ポイント高くなりました。(Q5参照)

片手で食べられ、まわりを汚さないスマートな食べ方に配慮

 どの層も「食べ過ぎないようにする」が最も高くなり、男性は「片手で食べられる」、女性は「カロリーをとり過ぎないようにする」、「ボロボロとまわりを汚さない」が上位に挙がっていました。東京と大阪を比べると、男女とも、東京は「糖質をとり過ぎないようにする」が上位に挙がるのも特徴的でした。(Q6参照)


調査概要
 調査実施   : 2017年11月2〜5日
 調査方法   : インターネット
 調査地域   : 東京都および大阪府
 調査対象   : 20〜40代の働く単身男女
 サンプル数  : 1201サンプル(人口動態に基づきウェイトバック集計し、
          有職者のみ抽出)

◆ 調査結果詳細は、pdfファイルをご覧ください。

pdficon.gif日清オイリオ生活科学研究レポート37


【レポートに関するお問合せ先】
日清オイリオグループ株式会社 中央研究所 生活科学研究課
TEL:045-757-5461  〒235-8558 神奈川県横浜市磯子区新森町1番地

【リリースに関するお問合せ先】
コーポレートコミュニケーション部 広報・IR課
TEL:03−3206−5109 〒104-8285 東京都中央区新川一丁目23番1号

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