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  日清オイリオグループ株式会社
2017年


おかげさまで発売15年目!!
『ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル』
9月21日(木)より期間限定で注文受付開始
〜早摘みの果実のみを使用したオリーブオイルヌーボー〜
 
 
2017/09/21

 日清オイリオグループ株式会社(社長:久野 貴久)は、通信販売限定の“オリーブオイルヌーボー”「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」の予約受付を9月21日(木)より開始いたします。
 この時期にしか味わうことのできない、早摘みオリーブ果実を使ったオリーブオイルならではのフレッシュな味わいを皆様にお届けしたいという想いから2003年より発売を開始し、今年で15年目を迎えました。「ピエトラ・コロンビナエキストラバージンオリーブオイル」のご注文本数は、発売当初に比べて約70倍まで増加しています。

 「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」は、イタリア・トスカーナ州で収穫初期の限られた期間に早摘みされた、若い緑色のオリーブ果実を使ったオリーブオイルで、“オリーブオイルヌーボー”と言われています。
 質の高いオリーブ産地で知られるトスカーナ州でも入手困難な希少なオリーブオイルのため、毎年期間限定・通信販売限定で注文を受け付けています。ぜひ、この機会に今年の搾りたて“オリーブオイルヌーボー”の風味をご堪能ください。

〇この秋に収穫される早摘みのオリーブ果実のみを使用した、搾りたての“オリーブオイルヌーボー”です。
〇希少性の高いイタリア・トスカーナ産オリーブオイル。しかも有機JAS認定のオーガニックオリーブオイルです。
〇手間ひまをかけて、丁寧に栽培されたオリーブ果実を使用。搾油後は、“オリーブオイルヌーボー”ならではの香りをお届けするためにノンフィルター製法で仕上げます。
〇オリーブオイルは鮮度が命です。イタリアで瓶詰めした後、鮮度にこだわり空輸で日本へ入荷。青々としたオリーブ果実を連想させる香りと、ピリッと辛みのある上品な味わいをお届けします。

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◆2017年秋に収穫される早摘みのオリーブ果実のみを使用、搾りたての“オリーブオイルヌーボー”
 一般的なオリーブオイルは12月から1月に収穫する完熟オリーブ果実で作られますが、オリーブが持つフレッシュで力強い味わいと香りを楽しむためには、熟しきっていない早摘みの青い実が適していると言われています。
 「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」は、早摘みと呼ばれるシーズン初めの10月下旬から約1ヵ月の間に収穫したオリーブ果実のみを使用した“オリーブオイルヌーボー”です。

◆希少性の高いイタリア・トスカーナ産、しかも有機JAS認定のオーガニックオリーブオイル
 イタリアは温暖な地中海の中心に位置し、中でもトスカーナ州は日当たりのよい丘陵地や山が多く、オリーブの名産地として世界中で認められています。その生産量はイタリア全体の1割に満たず、イタリア・トスカーナ産のオリーブは希少性が高いとされています。
 また、トスカーナ州は標高の高い丘陵地(200〜500m)であるため、害虫の発生が少なくオーガニック栽培に適しています。「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」は、豊かな大地で生まれた有機JAS認定のオーガニックオリーブオイルです。

◆丁寧に栽培されたオリーブ果実を伝統のノンフィルター製法で仕上げた “オリーブオイルヌーボー”
 1年かけて丁寧に栽培されたオリーブ果実は、“オリーブオイルヌーボー”ならではの香りをお届けするために、伝統製法であるノンフィルター製法を採用し、搾油します。フィルターを通さずに静置し、上澄み部分のオイルのみを使用しています。この時間と手間がかかる伝統製法で作られる「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」は、オリーブ果実の本来の味わいをご堪能いただけます。

◆イタリアより空輸で日本へ入荷、フレッシュな旬の味わいをお届け
 地元イタリア・トスカーナでも入手困難な季節限定の“オリーブオイルヌーボー”。イタリアで瓶詰めした後、鮮度にこだわり空輸で日本へ入荷します。青々としたオリーブ果実を連想させるフルーティな香りとピリッとした辛味のある上質な味わい。この時期のみ味わうことのできる搾りたてのオリーブオイルを、いち早く皆様のもとへお届けいたします。

 「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」は、今年で発売15年目を迎えました。オリーブオイルの市場規模が拡大する中、“オリーブオイルヌーボー”ならではの味わいをご高評いただき、「ピエトラ・コロンビナエキストラバージンオリーブオイル」のご注文本数は発売当初に比べて約70倍まで増加しています。
 これからもこの時期にしか味わえない、搾りたてのフレッシュな“オリーブオイルヌーボー”をお届けいたします。

食卓をより華やかにする「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」。
クリスマスシーズンのホームパーティーにもおすすめです。

◆15分でできる!産地トスカーナ州の伝統料理「フェットゥンタ」
 「ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル」の産地であるトスカーナ州には、オリーブオイルの風味を味わう伝統的な料理として、「フェットゥンタ」というメニューがあります。焼き立てのバケットにすりおろしたニンニクをつけ、“オリーブオイル”をたっぷりかけるだけできる手軽な料理です。バケットの熱がオリーブの香りをより一層高めます。

◆15分でできる!野菜やチーズの味を引き出し手軽に味わえる、3種の“オリーブオイルヌーボー”料理
 “オリーブオイルヌーボー”はいろいろな料理に加えるだけで、素材の味を引き出し、コクをプラスします。生野菜と和えると野菜のフレッシュ感が増し、チーズなどにかけると奥深いコクを与えます。ぜひ手軽に15分でできるレシピで、クリスマスシーズンに旬の味わいをお楽しみください。

商品に関するお問合せ先
お客様相談窓口 フリーダイヤル 0120−016−024

リリースに関するお問合せ先
日清オイリオグループ ピエトラ・コロンビナPR事務局
(トータル・コミュニケーションズ(株)内 担当:田中・寺田)
TEL:03-3291-0099 FAX:03-3291-0223

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