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  日清オイリオグループ株式会社
2013年


豆腐感覚で甘くない高齢者向けエネルギー・たんぱく質補給食品
「トウフィール うまみだし味」を追加発売
 
 
2013/04/26

 日清オイリオグループ株式会社(社長:今村髦Y)は、高齢者向けの食品や介護対応食品の開発・販売を強化しております。
 1999年6月に高齢者向けの食品として、豆腐感覚で甘くないエネルギー・たんぱく質補給食品「トウフィール」を、また2005年4月にはごま豆腐感覚の「ごまトウフィール」を発売し、ご好評をいただいています。
 このたび、そのまま食べてもおいしく、簡単な調理を施すことで、いろいろな風味をお楽しみいただける「トウフィール うまみだし味」を追加発売いたします。

●商品名: 「トウフィール うまみだし味」
●内容量: 205g
●容器: 紙パック
●入数: 12×2パック入り/ケース
●賞味期限: 6か月
●発売日: 2013年5月29日(水)
●希望小売価格: 231円/個(税込)
●発売地域: 全国
●販売ルート: ドラッグストア、病院、病院の売店、各種介護施設、介護食取扱いの通信販売等

●開発の背景
 高齢者になると、食が細くなったり、噛む力・飲み込む力が弱くなったりして十分な栄養が摂れなくなる方がいらっしゃいます。このような方には、補食タイプの食品を使うことが多いのですが、こうした食品は糖質でエネルギーをアップさせた甘いものが多数を占めています。しかし、糖質の摂取に制限のある方や甘いものが苦手な方、甘いものに飽きてしまった方からは、甘くない補食タイプの食品が求められていました。
 当社の「トウフィール」、「ごまトウフィール」は、発売以来、このような方から大変ご好評をいただいております。
 「トウフィール」のようなエネルギー・たんぱく質補給食品は、継続してお召し上がりいただくことが重要です。このたび追加発売の「トウフィール うまみだし味」は、そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、さらに、おいしく、楽しく続けられるよう、簡単な調理を施すことで風味の幅を広げることができるタイプとして開発いたしました。
 だしの風味と、にがりを使わずゲル化剤で固めることで得られた、温めると溶け、冷やすと固まる性質を利用して、たとえば、溶き卵と混ぜて茶碗蒸し風に仕上げるなど、いろいろな風味を手軽にお楽しみいただけます。

●商品特長
1)かつおとしいたけのダシを効かせた甘くないエネルギー・たんぱく質補給食品
2)1パックあたり、たんぱく質11.1gとエネルギー209kcalが摂取可能。
3)だし入りであることに加え、熱を加えると溶け、冷やすと固まる性質を利用して、さまざまな調理にアレンジいただけます。
4)舌でつぶせるやわらかさ。ユニバーサルデザインフード「区分3」

<br>トウフィール うまみだし味
トウフィール うまみだし味
お問合せ コーポレートコミュニケーション部 電話:03-3206-5109
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