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  日清オイリオグループ株式会社
2008年


中鎖脂肪酸配合機能性飲料に
中強度運動の持続時間延長作用
共同研究で明らかに
 
 
2008/05/07

日清オイリオグループ株式会社(本社:東京都中央区)、株式会社コカ・コーラ東京研究開発センター(本社:東京都渋谷区)は、二社の共同研究で食品素材である「中鎖脂肪酸(ちゅうさしぼうさん)」を配合した機能性飲料に、中強度運動での持続時間延長作用があることを、ヒト試験により明らかにしたと発表致しました。
この発表は、5月2日(金)〜4日(日)に開催された第62回日本栄養・食糧学会大会において行ったものです。運動不足になりがちな現代社会において、人々の健康増進に寄与できる食事の機能性の解明を目指し、運動愛好者を対象に「中鎖脂肪酸」配合機能性飲料の中強度運動での持続時間延長作用を検証することを目的に2007年に実施したヒト試験の結果に基づくものです。

詳しい資料は、下記のPDFファイルでご覧いただけます。

pdficon.gif「中鎖脂肪酸」配合機能性飲料に関する共同発表資料(249kb)

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